デンマークの食卓には欠かせない、黒色のライ麦パン「ルブロ（Rugbrød）－黒パン」と、黒パンを使った伝統料理「スモーブロー（Smørrebrød）」。日本でももっと身近に感じてほしい！という願いから、このたび、halutaの黒パンをご購入いただいた方対象のスペシャルなキャンペーンをご用意しました。
応募条件&応募方法：
haluta/キナリノモールで購入した「halutaの黒パン」で作るスモーブロー限定！
下記の3つを明記のうえ、Instagramで投稿ください。
・【#halutaスモーブローキャンペーン2018】
・【@haluta_bager】
・スモーブローの簡単なレシピまたは使用している食材
※お一人様何回でも、何種類でも応募いただけます。
応募期間：2018年10月24日（水）～11月26日（月）
プレゼント：
[入選（数名）] ARABIA RUSKA（ルスカ）ディナープレート2枚セット（ヴィンテージ品）
[特賞（1名）] Artek STOOL 60 x mina dop（色はお任せください）+ ルスカ ディナープレート2枚セット
当選の方には、halutaのInstagramアカウントよりリグラムし、お知らせいたします。（12月頃を予定）
また、haluta NEWSやストアレター（キナリノモール）などでもご紹介させていただきます。
ウラ・プロコッペがデザインした、ルスカのディナープレート。スモーブローにもちょうどよいサイズです。
▪halutaの黒パンと、スモーブロー
穀物の香ばしさ、コクとうまみ、そしてまろやかな酸味 －木村シェフが試行錯誤を重ねて現地の味を再現した、halutaの黒パン。石臼挽きの北海道と信州上田産ライ麦に、丁寧に下ごしらえしたひまわりの種、亜麻仁、白胡麻を加え、自家培養のライ麦サワー種でじっくりと発酵させ、時間をかけて焼き上げています。
食物繊維、ビタミンB群やミネラルが豊富なうえに、ライ麦サワー種による整腸作用も期待できる、からだに嬉しいことがぎゅっと詰まったパンです。
その黒パンに肉や魚、野菜、チーズなどをのせたデンマークの伝統料理が、スモーブロー。家庭で食べるのはちょっとハードルが高いかも、と感じていた方も多いかもしれませんが、実は身近な食材とあわせて、とっても手軽に楽しめるんです。
というわけで、halutaでも「スモーブローパーティー」を開催しました！
グリル野菜に各種サラダ、豆のペースト、いろいろディップ、生野菜＆フルーツ。それからオイルサーディンに鰹、サーモン、リエット、ハム、トルティージャにチーズ…。スタッフが持ち寄った手作り料理を中心に、書ききれないほどの食材がテーブルいっぱいに並びました。
わいわいと、黒パンのキャンバスに思い思いの食材を盛り付けて
「いただきまーす！」
ナイフ&フォークを使っていただくのがデンマークスタイル。大きなお皿に盛り付けると食べやすいですよ◎
バターだけでなく、クリームチーズやペーストなど、ベースに塗るのもお好きなものを。
上にのせたい食材との相性を考えながら、何にしようかな？と悩むのも楽しい時間です。
素敵な一皿になるように、色合いや味、食感、置くバランスなどを意識して盛り付けて。
できたら皆で見せ合って、「それいいね」って会話が生まれるのもスモーブローならでは。
こちらは、色彩のコントラストもくっきりと美しい、シェフの一皿。本格的な雰囲気たっぷりですが、使われている食材は、鰹のたたき（しかも端材！）に蒸したじゃがいも、生野菜、と身近なものばかりなのも驚きです。
「これは何と合うかな？」「次はあれをのせてみよう」と、こうして皆で楽しむ機会とともに、私たちhalutaのスタッフにとってもどんどん日常のものになっていくスモーブロー。持ち寄り食材のレシピ交換も始まったりと、会話もはずみます。かまえずに、手巻き寿司パーティーのような感覚でにぎやかに試していただけたら嬉しいです。
そして素敵な一皿が出来上がったら、ぜひ「haluta スモーブローキャンペーン 2018」に応募くださいね。
皆さまのご参加、スタッフ一同楽しみにお待ちしています！
＊黒パンセットの詳細＆ご予約はこちら：halutaの黒パンと食事パン詰め合わせ