AVOCADO SMØRREBRØD | ハルタのパン | ØKOLOGISK BRØD | 黒パン・スモブロー | 長野県上田市

ポイント＞

バター、フロマージュブラン、ハーブ３種は予め混ぜ合わせ、四角く成型し、冷蔵庫で冷やし固めておいたものを、薄くスライスし黒パンに乗せると使いやすい。

レシピ＞

1.黒パンにマスタードを塗る
2. 次にバター、フロマージュブラン、＊印のハーブ３種をみじん切りにし混ぜ合わせたものを更に塗る。
3. アボカド半分を薄くカットし黒パンの上に並べ、クミン、フェンネルを散らす。
4. ナンプラーとレモン汁を合わせたソース、EXバージンオイルを少量かけて完成。